Salsa agridulce

1 cucharada de sal
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de tomate concentrado o ketchup
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de maicena

Mezclar todo y listo.

Perrito IKEA

Salchichas
Pan de perrito
Pepinillos dulces en rodajas
Cebolla caramelizada
Mostaza vieja
Ketchup

*Todos estos ingredientes los podemos encontrar en IKEA FOOD.

Paso 1: Hervimos las salchichas en agua.

Paso 2: Ponemos en el pan la salchicha, cebolla caramelizada y pepinillos.

Paso 3: Añadimos el ketchup y la mostaza.

Perrito completo Italiano

Salchichas de Viena
Pan de perrito
Tomate
Mayonesa
Aguacate

Paso 1: Hervir las salchichas en agua.

Paso 2: Cortar el tomate a dados pequeños.

Paso 3: Triturar el aguacate y añadirle sal.

Paso 4: Poner en el pan la salchicha, el tomate, el aguacate triturado y el tomate a dados.

Ideas para canapés

Los canapés pueden ser de cualquier tamaño, pero para mí los mejores son los más pequeños, ya que se pueden saborear de un sólo bocado, y son más comodos.

1. Philadelphia y una hojita de cilantro
2. Salsa rosa y un trocito de surimi
3. Mayonesa y un trocito de espárrago
4. Ensalada de cangrejo y una hojita de canónigo
5. Melva (o atún) y un trocito de pimiento morrón
6. Queso fresco y un trocito de anchoa
7. Paté y mermelada de fresa
8. Mostaza antigua y una rodaja de pepinillo
9. Mayonesa y una alcaparra sin el rabito
10. Jamón de york y un dadito de tomate
11. Melva (o atún) y un trocito de cebolla
12. Salsa rosa y un trocito de piña
13. Mortadela y aceituna
14. Queso Caserío y nuez
15. Paté y pasa
16. Paté de atún y rúcula 
17. Tomate frito con atún
18. Philadelphia y un dadito de tomate natural

Ensalada de espinacas con bacon

Espinacas frescas
Bacon
2 huevos duros
Tomate
Maiz

Paso 1: Cocemos los huevos, los cortamos en trozos pequeños .

Paso 2: Cortamos las espinacas en trocitos muy pequeños.

Paso 3: Freímos el bacon, hasta que quede crujiente. Una vez frito, ponemos las lonchas en un plato y con un tenedor y cuchillo lo cortamos hasta que queden trozos diminutos. Es una buena opción también picarlo en la picadora. Pero una vez frito, no antes.

Paso 4: Cortamos el tomate a dados.

Paso 5: Mezclamos el huevo duro, las espinacas, el bacon, el tomate y el maiz en un bol y listo.

Wok Pollo Barbacoa

1 pechuga de pollo cortada a tiras
2 pimientos cortado a tiras
1 cebolla grande cortada a gajos
2 zanahorias cortada a tiras
Soja de bote
Salsa barbacoa (si no está muy dulce añadir azúcar)
Caldo de pollo
Zumo de limón

Paso 1: Utilizaremos una sartén wok si es posible y sinó una normal. Calentaremos la sartén y echaremos un poco de acéite y la carne de pollo, remover un poco y añadir una taza de agua caliente. Esperaremos un poco hasta que el pollo esté blanquito, sólo un par de minutos aproximadamente.

Paso 2: Llenamos hasta la mitad una taza de salsa barbacoa, una pizca de zumo de limón y caldo de pollo, hasta que la taza esté llena, y removemos.

Paso 3: Vaciamos el agua y echamos el pimiento, la cebolla, la zanahoria y la soja. Removemos un poco y añadimos la salsa. Todo a fuego muy rápido. Removemos de nuevo y sacar de la sartén antes de que las verduras estén blandas.

Pollo a la pimienta

2 dientes de ajo
Pimienta en grano
Alcohol (whiskey, coñac…)
Filetes de pollo
1 tetrabrick de nata

Paso 1: Remojamos la pimienta en el alcohol, durante 20 minutos.

Paso 2: Freimos los ajitos a trozos pequeños. Añadimos los filetes de pollo.

Paso 3: Cuando los filetes están hechos añadimos la tacita con el alcohol y la pimienta.

Paso 4: Cuando se consuma el líquido, añadimos el tetrabrick de nata. Dejamos un poco más a fuego lento y listo.

Bavaroise de frambuesa

1 tarro de leche evaporada
2 sobres de gelatina de frambuesa
1 cucharada de zumo de limón
1/4 de un tarro de leche condensada

Paso 1: Batimos la leche hasta que duplique o triplique su tamaño original.

Paso 2: Preparamos la gelatina en la mitad de agua recomendada.

Paso 3: Mezclar la gelatina con la leche y batir muy bien

Paso 4: Añadimos el zumo de limón y la leche condensada. Y batimos otra vez.

Paso 5: Echar en un recipiente y enfriar

Tarta de galletas

Galletas Maria dorada
1 tarrina de tulipan pequeña
Nesquick, colacao o cacao en polvo de cualquier tipo
Leche
Flan
Azúcar
Nata y gominolas (opcional)

Paso 1: Hacemos un sobre de flan de cualquier marca, por ejemplo chino mandarín, para ello, seguiremos las instrucciones de su caja.

Paso 2: En un recipiente mezclamos la mantequilla con el nesquick, vamos haciendo la mezcla hasta que quede un chocolate a nuestro gusto. Se puede meter unos segundos en el microondas para que sea más fácil hacer la mezcla.

Paso 3: Preparamos un plato con leche y azúcar, para ir mojando las galletas y luego poner en un recipiente una capa de galletas.

Paso 4: Poner una capa de chocolate, luego una capa de galletas otra vez, y otra de flan que iremos añadiendo con un cazo. Iremos haciendo capas hasta terminar con todos los ingredientes. La última capa debe ser de chocolate.

Nota: Podemos añadirle nata y gominolas en la parte superior. También se puede hacer la tarta sólo con flan, o sólo con galletas.