Champiñones frescos
Aceite de oliva
4 dientes de ajo (o ajo picado)
2 cucharadas de perejil picado
Sal
Paso 1: Limpiamos bien los champiñones y le quitamos los troncos para que queden huecos.
Paso 2: Calentar una pizca de aceite en un sartén, añadir los champiñones con el hueco hacia arriba y un poco de sal. 8 minutos después aproximadamente se le da la vuelta a los champiñones.
Paso 3: En la batidora, picar ajo, perejil, sal y aceite de oliva hasta que nos quede una salsa verde.
Paso 4: Una vez que los champiñones estén listos (doraditos), los sacamos en un plato con el hueco hacia arriba y los vamos rellenando con la salsa verde.
